文章摘要:<正>作为世界上人口最多的国家，我国用有限的耕地资源养活了约占世界20%的人口。这不仅得益于耕地资源的高效利用，同时与农业科技的快速发展密切相关。物质层面的需求是人们生存的基本需求，同时随着经济水平不断提高其也在不断提升。合理膳食、健康饮食、绿色膳食等概念在日常生活中不断普及，而健康合理的饮食必然离不开多样化的膳食构成。作为维生素、膳食纤维的“仓库”，水果在人们的健康饮食中扮演了重要角色。

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论文作者:王胜永 

作者单位:徐州生物工程职业技术学院农林工程学院 徐州市现代农业生物技术重点实验室 

论文分类号:S628-5

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